aanbieding

 BEERKENS CATERING

 

KERST DINER 2021

 

Te bestellen alleen op 1 ste kerstdag

Kerstdiner in buffet vorm 2021 vanaf 6 personen

Keuze koude voorgerechten(wordt op bord geserveerd)

*Zalm presentatie van zalmcocktail,  koud gerookte zalm en warm gerookte zalm

*Een heerlijke wrap van eend op een frisse salade met een gekruide tomaten salsa

*Carpaccio van rundvlees met nootjes kaas schaafsel en truffeldressing

*Rauwe ham met gele bieten salade en groene asperges met diverse soorten sla

*Een salade van  gerookte kip ,knolselderij, walnoten en mandarijntjes

Het voorgerecht wordt geserveerd met stokbrood en kruidenboter

                ~~~

Soepen

*Santa`s runderbouillon met fijne groente, soepballetjes en soepvlees

*Romige pompoensoep met groente uit het seizoen (vegetarisch)

*Tomatensoep met soepballetjes en gedroogde tomaten

                De soep wordt geserveerd met mini broodjes en kruidenboter

                ~~~

Hoofdgerechten

*Visstoofpotje van luxe vissoorten (zalm ,tarbot, gamba`s en mosselen)

*Gepocheerd kiprolletje met een vulling van zalm mousse en garnalen saus

*Varkenshaas met champignonsaus

*Runderstooflapjes in zijn eigen jus

*Hertenstoofpotje

 

De hoofdgerechten worden geserveerd met gebakken krieltjes en aardappel gratin. Rauwkost en twee keuze warme groente

Witlof met ham en kaas               bloemkool met beachamelsaus                rode kool

Erwten met wortelen                    boontjes met ui en spek                              stoofpeertjes

Groentemix                                      schorseneren room saus

                ~~~       

Grand dessert ”noël ”

Verassent kerst dessert met ijs, diverse bavaroise en andere lekkernijen

 

 

3 gangen soep, hoofdgerecht, dessert                                                  € 28,00

3 gangen voorgerecht, hoofdgerecht en dessert                              € 31,50

4 gangen voorgerecht, soep, hoofdgerecht en dessert                  € 32,50

 

Bestel tijdig want we nemen maar een beperkt aantal gasten aan

 

 

Kerstdiner is volgeboekt

Het spijt me

 

Beerkens Catering

Veldweg 4

5447 BH Rijkevoort

T: 0485 - 522 267

M: 06 - 537 51 421

E: info@beerkenscatering.nl

Download
Prijslijst 2020
Prijslijst.pdf
Adobe Acrobat document 2.9 MB
Download
Prijslijst 2020
Prijslijst.pdf
Adobe Acrobat document 2.9 MB
Download
Algemene voorwaarden 2020
Algemene leveringsvoorwaarden.pdf
Adobe Acrobat document 871.2 KB