Bent u opzoek naar een tapas- of hapjes buffet voor een speciale gelegenheid, feest of evenement? Beerkens Catering zorgt door ambachtelijke bereiding voor de beste buffetten. Onze buffetten staan bekend om de hoge kwaliteit door het gebruik van uitsluitend verse producten. Wij doen tevens voor u de afwas!
Ook met speciale wensen kan rekening gehouden worden. Of het nu vegetarisch of een andere dieetwens betreft, wij zorgen ervoor.
Neem contact met ons op om uw wensen te bespreken.
Glaasje met een bavarois van zalm en garnalen
Glaasje gerookte kip met ananas en pasta salade
Bordje couscous salade met een kip spiesje met rode pesto
Bakje gevuld met groente spaghetti en Serranoham
Groente quiche van diverse soorten groente en een Remouladesaus
Gekruide focaccasia met mozzarella, tomaat, ui, olijven en salami
Hummes van kikkererwten met tomaten salsa en gebakken gamba
Lepel met tartaar van gemarineerde zalm en kruiden spaghetti
Aardappelbolletje van crème fresh en gebakken spekjes
Frisse roquet sla met een broodrolletje van ossenworst en groene pesto
Bestellen van deze hapjes is mogelijk bij minimaal 15 stuks per soort
Tapas glaasjes gevuld met zalmmousse en garnalen
Wrap met gerookte zalm en kruidenkaas
Salade van gerookte kippenborst met komkommer, ananas en groene kruidendressing
Spaanse gehakt balletjes in tomaten salsa
Couscous salade met diverse groente en zon gedroogde tomaatjes
Diverse broodsoorten en kruidenboter en tapenade
Groentequiche
Mini worstjes met spek en ui in kruidensaus
Portugees stoofpotje van rundvlees
Drie kleuren rijst
Bestellen is mogelijk vanaf 30 personen
Kaas plateau van binnen- en buitenlandse kaassoorten
Frans mini broodje met gerookte zalm en kruidenkaas
Schwarzwalder rauwe ham spies met meloen
Mexicaanse pannenkoekjes met een salade van gerookte kip en hummes
Gekruide focaccasia met mozzarella, tomaat, ui, olijven en salami
Diverse broodsoorten, tapenade en kruidenboter
Yaki tori kipspiesjes met sesam, bosui en pindasaus
Boeuf Bourguignon (runderblokjes, champignons, zilveruitjes en spekjes)
Albondigas (Spaanse gehaktballetjes met tomaten-basilicumsaus)
Groenterijst
Bestellen is mogelijk vanaf 30 personen